一方面，国内居民对牛肉的要求在升高，而另一方面，牛肉的生产周期长及其比较效益较低打压了养牛积

极性。我国是世界上第三大牛肉生产的国家，在品种上，专用型肉牛品种比较少，所养肉牛多见当地黄牛品种。

　　目前我国肉牛生产方式分成传统式农牧户散养、专业人员喂养、规模性饲养场喂养3种种类。今年肉牛养殖

小散户处在退市、修复和观望的阶段，而规模饲养企业尽管有扩产布置，但须要一个周期。加上环保幅度更加

严苛，造成大多数饲养主产地均产生限养、限养，并且这一进程是全国性范围之内的，区域的重新布置造成生牛

存栏修复速率遭受相应阻拦。特别注意的是，当今我国肉牛行业社会资本强悍引入，海外并购加重，

“互联网++肉牛养殖”等各种各样具备时代特点的肉牛产业模式也应时而生。为解决不断升级的挑战与压力，

国内牛业企业创新思路，加强品牌效应，提高企业竞争优势的观念日趋提高。因而，牛肉价格并不会产生大幅

下跌状况，未来牛肉行情整体将再次持续上升，以稳中小幅上升为主，上升的空间比较有限。